Vom Jungbullen aus der Uckermark. Mager, fein marmoriert und kräftig im Geschmack. Ideal zum Schmoren und Braten.

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Das Bugstück vom Angus-Rind aus der Uckermark eignet sich besonders gut zum Schmoren und Braten. Seine geringe Fettauflage macht das Bugstück zum perfekten Fleisch für Rouladen und Ragout. Da freut sich die Gulaschkanone.

Herkunft: Deutschland

DE-ÖKO-037

EU-Landwirtschaft