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Mit Knochen

Kasseler Kotelett

Schweinefleisch, gepökelt und leicht geräuchert, aus der Rippe geschnitten. Mager, ohne Knochen. Ideal zum Braten und Backen.

Inhalt: 2 Scheiben à ca. 250g

9,95 €

Gewicht: 500 g
Grundpreis: 1,99 € / 100 g

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Deutschland (ohne Berlin): Dienstag, 07. Dezember

Berlin: Morgen

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Wissen

Unser Kasseler Kotelett ohne Knochen ist ein mageres Fleischstück aus der Rippe (Karree) des Schweins. Vor allem im Raum Berlin – wo das Kasseler seinen Ursprung hat – beliebt, eignet es sich am besten als saftiger Braten. Das Stück ohne Knochen kommt gepökelt und leicht geräuchert aus unserer Hofmetzgerei. Unsere Empfehlung: Kasseler Kotelett in Scheiben geschnitten und mit Sauerkraut serviert – schmeckt wie früher!

Halbarkeit

Originalverpackt und bei Kühlschranktemperatur (+2 Grad) bleibt unser Kasseler nach der Ankunft bei Ihnen noch ca. 10 Tage haltbar. Maßgeblich ist das aufgedruckte MHD auf der Verpackung.

Im Gefrierschrank (-18 Grad) kann die Haltbarkeit um bis zu 6 Monate verlängert werden.

Verlassen Sie sich auf Ihre natürlichen Sinne. Wenn das Kotelett normal riecht und aussieht, ist es auch nach Ablauf des MHD noch genießbar. Bei säuerlichem, stechendem Geruch ist das Schweinefilet nicht mehr genießbar.

Wenn auf der Außenhaut ein Schmierfilm entsteht, bitte vor dem Verzehr abspülen, durchgaren und zügig verbrauchen.

Lagerung

Belassen Sie das Kotelett bis zum Verzehr in der Originalverpackung im Kühlschrank. Hier herrscht ein Bakterienarmes Klima, welches für ideale Haltbarkeit sorgt.

Nach Anbruch der Verpackung sorgen Sie vorallem dafür, dass das Kotelett trocken, Kühl und dunkel gelagert wird. Hier eignen sich Tupperdosen mit Abtropfgitter. So ist das Kotelett auch davor geschützt, Fremdgeschmäcker im Kühlschrank anzunehmen.