Rinderbraten
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Deutschland Dienstag, 31. Januar
Berlin u. Potsdam Montag, 30. Januar
Wissen
Der Sonntags- oder Weihnachtsbraten gilt als eines der feierlichsten Fleischgerichte überhaupt. Unser Rinderbratenfleisch ist besonders zart und stammt aus der Rolle, Hüfte oder Unterschale des Aberdeen-Angus-Rindes.
Halbarkeit
Originalverpackt und bei Kühlschranktemperatur (+2 Grad) bleibt unser Rinderbraten nach der Ankunft bei Ihnen noch ca. 8 Tage haltbar. Maßgeblich ist das aufgedruckte MHD auf der Verpackung.
Im Gefrierschrank (-18 Grad) kann die Haltbarkeit um bis zu 6 Monate verlängert werden.
Verlassen Sie sich auf Ihre natürlichen Sinne. Wenn das Fleisch normal riecht und aussieht, ist es auch nach Ablauf des MHD noch genießbar. Bei säuerlichem, stechendem Geruch ist der Braten nicht mehr genießbar.
Wenn auf der Außenhaut ein Schmierfilm entsteht, bitte vor dem Verzehr abspülen, durchgaren und zügig verbrauchen.
Lagerung
Belassen Sie den Rinderbraten bis zum Verzehr in der Originalverpackung im Kühlschrank. Hier herrscht ein Bakterienarmes Klima, welches für ideale Haltbarkeit sorgt.
Nach Anbruch der Verpackung sorgen Sie vorallem dafür, dass das Fleisch trocken, Kühl und dunkel gelagert wird. Hier eignen sich Tupperdosen mit Abtropfgitter. So ist der Rinderbraten auch davor geschützt, Fremdgeschmäcker im Kühlschrank anzunehmen.