Schweinefilet

Vom Edelschwein aus der Uckermark
Das feinste Teilstück vom Schwein. Zart und saftig.
Ideal zum Zubereiten von Schweine-Medaillons.

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Wissen

Das feinste Teilstück vom Edelschwein aus der Uckermark eignet sich besonders gut für das Zubereiten von zart-saftigen Schweine-Medaillons.

Fein marmoriert, besitzt das Schweinefilet ein hervorragendes Aroma. Es hat sehr feine Fasern und sollte idealerweise als medium-rare Medaillon gegart werden.

Herkunft: Deutschland

DE-ÖKO-037

EU-Landwirtschaft