Schweineknacker
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Deutschland Dienstag, 12. Dezember
Berlin u. Potsdam Mittwoch, 13. Dezember
Wissen
Außen bissfest, innen zart: Die Knacker vom Schwein sind mild-rauchig im Geschmack, was durch den Rauch des Buchenholzes entsteht.
Haltbarkeit
Originalverpackt und bei Kühlschranktemperatur (+2 Grad) bleibt unser Schweineknacker nach der Ankunft bei Ihnen noch ca. 60 Tage haltbar. Maßgeblich ist das aufgedruckte MHD auf der Verpackung.
Im Gefrierschrank (-18 Grad) kann die Haltbarkeit um bis zu 6 Monate verlängert werden.
Verlassen Sie sich auf Ihre natürlichen Sinne. Wenn die Knacker normal riecht und aussieht, ist sie auch nach Ablauf des MHD noch genießbar. Bei säuerlichem, stechendem Geruch ist die Schweineknacker nicht mehr genießbar.
Da wir auf Farbstabilisatoren bei unseren Produkten verzichten, kann die Schweineknacker aufgrund natürlicher Prozesse eine gräuliche Farbe annehmen, aber noch bedenkenlos verzehrt werden.
Durch Austrocknung der Schweineknacker kann sich eine weiße Salzkruste auf der Außenhaut bilden. Dies hat keinen Einfluss auf die Genießbarkeit der Knacker.
Lagerung
Belassen Sie die Schweineknacker bis zum Verzehr in der Originalverpackung im Kühlschrank. Hier herrscht ein Bakterienarmes Klima was für ideale Haltbarkeit sorgt.
Nach Anbruch der Verpackung sorgen Sie vorallem dafür, dass die Schweineknacker trocken, Kühl und dunkel gelagert wird. Hier eignen sich Tupperdosen mit Abtropfgitter. So ist die Schweineknacker auch davor geschützt, Fremdgeschmäcker im Kühlschrank anzunehmen.
Nährwerte je 100g
- Brennwert:
- 1503 kJ/362 kcal
- Fett:
- 32,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
- 13,3 g
- Kohlenhydrate:
- 0,6 g
- Zucker:
- 0,6 g
- Eiweiß:
- 16,6 g
- Salz:
- 2,45 g