Der Bio Kapernbierschinken vom Gut Kerkow ist eine echte Delikatesse aus unserer eigenen Metzgerei, hergestellt mit Sorgfalt und besten Bio Zutaten. Die Kombination aus mildem Schweinefleisch und kräftigem Rindfleisch, veredelt durch würzige Bio Kapern, bringt eine besondere Note in diesen hochwertigen Aufschnitt. Ganz ohne Nitritpökelsalz hergestellt, wird der Schinken stattdessen natürlich umgerötet, was ihm eine ansprechende, sanfte Rosafärbung und eine saftige Textur verleiht.
Unser Kapernbierschinken enthält 70 % Bio Schweinefleisch und 14 % Bio Rindfleisch, vereint mit Luisenhaller Tiefensalz und ausgewählten Bio Gewürzen. Durch die Verwendung von natürlichem Rote-Bete-Saft erhält der Schinken eine dezente, rosa Färbung ohne Einsatz künstlicher Pökelstoffe.
Der Bio Kapernbierschinken eignet sich hervorragend als feiner Aufschnitt auf Brot oder als originelle Beigabe zu einer Antipasti-Platte. Als besondere Ergänzung auf dem Frühstücks- oder Abendbrotstisch sorgt er für Abwechslung und überzeugt durch seine dezente, aber ausdrucksstarke Würze. Kombiniert mit einem milden Senf oder zu knackigem Gemüse entfaltet der Kapernbierschinken seine ausgewogene Aromatik optimal.
ZUTATEN
Schweinefleisch* 70%, Rindfleisch* 14%, Trinkwasser, Kapern*, Luisenhaller Tiefensalz, Gewürze*, Rote Bete Saft*, Rohrohrzucker, Darm
* aus kontrolliert ökologischem Anbau
NÄHRWERTE je 100g
Brennwert: 687 kJ/ 164 kcal, Fett: 11,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 4,3 g, Kohlenhydrate: 0,3 g, Zucker: 0,2 g, Eiweiß: 14,9 g, Salz: 2,2 g
