Beschreibung Gut Kerkow

Gut Kerkow ist ein landwirtschaftlicher Betrieb in der Uckermark, nahe Angermünde. Nur einen Steinwurf vom Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin sowie dem Naturerlebniszentrum Blumberger Mühle entfernt. Perfekt eingebettet in das größte zusammenhängende Ökolandbaugebiet Europas, denn auch die Bio Betriebe Gut Temmen und Brodowin liegen nicht weit entfernt. Gemeinsam mit vielen tollen Bio-Betrieben entwickeln wir die Region zu einer echten Oase für Ökolandbau. 

Insgesamt werden von Gut Kerkow 1.000 Hektar (ha) Land bewirtschaftet. Aufgeteilt auf 750 ha Acker und 250 ha Grünland. Neben unserer Rinderherde kümmert sich unser landwirtschaftliches Team um Landwirt Fabian um den Anbau verschiedene Ackerkulturen. Darunter Weizen, Dinkel, Roggen, Hafer und Futtergerste. Außerdem noch Weiße Lupine, Öllein, Sonnenblume und Braugerste.

Insgesamt leben auf Gut Kerkow 450 ökologische Rinder der Rasse Black Angus. Auf unseren Sommerwiesen wachsen außerdem jedes Jahr ca. 350 Gössel zu Weidegänse heran. Die 180 Mutterkühe stehen dabei ganzjährig draußen. Auf einem ca. 120 ha großen Areal, das gegen den Wolf fest mit einem Zaun aus 5-facher Litze eingezäunt ist. Dabei sind die Tiere auf zwei Mutterkuhherden aufgeteilt. Das hat etwas mit den zwei saisonalen Abkalbezeiten zu tun. Die eine Hälfte kalbt im Frühjahr, die andere im Herbst. In dieser Zeit bedarf es einer erhöhten Aufmerksamkeit, um die gebärenden Tiere im Bedarfsfall bei der Geburt zu unterstützen. Die restliche Zeit im Jahr werden die Mutterkühe zwar täglich auf ihr Wohlbefinden kontrolliert, aber sonst weitestgehend in Ruhe gelassen. Die Tiere, die zur Vegetationszeit im Stall stehen, bekommen unser Grünfutter, das täglich frisch gemäht wird.

Betäubung, Schlachtung und Verarbeitung geschehen unweit der Stallungen, sodass die Tiere den Betäubungsbereich aus der Entfernung bereits kennen und ihren letzten Gang möglichst stressfrei absolvieren. Aktuell werden auf Gut Kerkow pro Woche rund sieben Bio Rinder und 16 Bio Schweine mit viel Respekt und Ruhe geschlachtet.