Bio Haxe vom Sattelschwein

Aromatischer Braten für Eisbein und Grillhaxe zum Kochen und Schmoren

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Beschreibung

Die Bio Haxe vom Sattelschwein ist ein aromatischer Braten am Knochen, der je nach Region ganz unterschiedlich zubereitet wird. Während die Haxe in Norddeutschland zum Eisbein verarbeitet wird, wandert die Schweinshaxe in Süddeutschland in den Ofen und wird nach dem Kochen dort zur knusprigen Grillhaxe veredelt. Das Eisbein wird gern zu Erbsenpüree und Sauerkraut serviert, das aus dem Sud vom Eisbein gekocht wurde. Zur Grillhaxe passen deftige Soßen und Bayrisch Kraut.

Die Bio Haxe vom Sattelschwein ist ein aromatischer Braten am Knochen, der je nach Region ganz unterschiedlich zubereitet wird. Während die Haxe in Norddeutschland zum Eisbein verarbeitet wird, wandert die Schweinshaxe in Süddeutschland in den Ofen und wird nach dem Kochen dort zur knusprigen Grillhaxe veredelt. Das Eisbein wird gern zu Erbsenpüree und Sauerkraut serviert, das aus dem Sud vom Eisbein gekocht wurde. Zur Grillhaxe passen deftige Soßen und Bayrisch Kraut.

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