Bio Roastbeef vom Black Angus

Die Mutter aller Rumpsteaks zum Kurzbraten und langsamen Garen im Ofen

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Beschreibung

Das Bio Roastbeef vom Black Angus ist im Grunde ein Steak in Bratenform und sehr einfach zuzubereiten. Besonders in Großbritannien erfreut sich das edle Rindfleisch als Sonntagsbraten größter Beliebtheit. Was läge da näher, als für das typisch britische Gericht auch eine britische Rinderrasse zu wählen? Aufgrund der Zartheit kann dabei nichts schief gehen, solange das saftige Muskelfleisch mit der typischen Fettauflage nicht übergart wird. Wie überraschend zart so ein Roastbeef tatsächlich ist, lässt sich daran festmachen, dass hieraus auch die wunderbar saftigen Rumpsteaks geschnitten werden. Denn ja, Roastbeef und Rumpsteak sind im Grunde das gleiche Stück Rindfleisch. Besonders gut gelingt das Bio Roastbeef vom Black Angus bei einer kombinierten Zubereitung aus Grillen bzw. Braten und dem anschließenden Garen im Ofen.

Das Bio Roastbeef vom Black Angus ist im Grunde ein Steak in Bratenform und sehr einfach zuzubereiten. Besonders in Großbritannien erfreut sich das edle Rindfleisch als Sonntagsbraten größter Beliebtheit. Was läge da näher, als für das typisch britische Gericht auch eine britische Rinderrasse zu wählen? Aufgrund der Zartheit kann dabei nichts schief gehen, solange das saftige Muskelfleisch mit der typischen Fettauflage nicht übergart wird. Wie überraschend zart so ein Roastbeef tatsächlich ist, lässt sich daran festmachen, dass hieraus auch die wunderbar saftigen Rumpsteaks geschnitten werden. Denn ja, Roastbeef und Rumpsteak sind im Grunde das gleiche Stück Rindfleisch. Besonders gut gelingt das Bio Roastbeef vom Black Angus bei einer kombinierten Zubereitung aus Grillen bzw. Braten und dem anschließenden Garen im Ofen.

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