Bio Haxe vom Schwein

Saftiger Braten am Knochen, für norddeutsches Eisbein oder süddeutsche Grillhaxe zum Kochen und Schmoren

ab (/ )
Gewicht:
mindestens haltbar bis:
Beschreibung

Die Bio Haxe vom Schwein kann auf unterschiedliche Arten zubereitet werden. Dabei macht es einen Unterschied, ob die Rezepte aus dem norddeutschen oder süddeutschen Raum stammen. Während die Bio Schweinshaxe in Norddeutschland als Eisbein bezeichnet wird, trägt dasselbe Stück Fleisch im Süden den Namen Grillhaxe. Unterschiedlich ist dabei auch die Zubereitungsart: Während das Bio Eisbein gepökelt und gekocht wird, landet die Bio Grillhaxe nach dem Kochen im Ofen und bildet hier eine knackige Kruste aus. Klassisch wird die Bio Haxe vom Schwein zusammen mit Salzkartoffeln und Sauerkraut verzehrt. Das Bio Eisbein schmeckt ebenso hervorragend zum traditionellen Erbsenpüree, das gern mit dem Sud des Eisbeins gekocht wird, wenn das Eisbein bereits am Vortag zubereitet wurde. Die Bio Grillhaxe schmeckt wunderbar zu Bayrisch Kraut und Biersoße.

Die Bio Haxe vom Schwein kann auf unterschiedliche Arten zubereitet werden. Dabei macht es einen Unterschied, ob die Rezepte aus dem norddeutschen oder süddeutschen Raum stammen. Während die Bio Schweinshaxe in Norddeutschland als Eisbein bezeichnet wird, trägt dasselbe Stück Fleisch im Süden den Namen Grillhaxe. Unterschiedlich ist dabei auch die Zubereitungsart: Während das Bio Eisbein gepökelt und gekocht wird, landet die Bio Grillhaxe nach dem Kochen im Ofen und bildet hier eine knackige Kruste aus. Klassisch wird die Bio Haxe vom Schwein zusammen mit Salzkartoffeln und Sauerkraut verzehrt. Das Bio Eisbein schmeckt ebenso hervorragend zum traditionellen Erbsenpüree, das gern mit dem Sud des Eisbeins gekocht wird, wenn das Eisbein bereits am Vortag zubereitet wurde. Die Bio Grillhaxe schmeckt wunderbar zu Bayrisch Kraut und Biersoße.

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