Teewurst

Gut Kerkow

EU-Landwirtschaft

Vom Edelschwein aus der Uckermark und hofeigenen Angusrind

Fein-cremige Teewurst, über Buchenholz geräuchert.
Ohne Nitritpökelsalz für natürlichen Genuss.

3,78 €

Gewicht: 190 g

Grundpreis: 1,99 € / 100 g

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Donnerstag, 21. Januar

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Wissen

Die Teewurst ist die feinste unter den Streichwürsten. In unserer Fleischerei wird sie mit Buchenrauch geräuchert, nachdem sie im Kutter ihre fein-cremige Konsistenz erhalten hat.

Wir verzichten bei unserer Teewurst auf Nitritpökelsalz, was dem natürlichen Geschmack zugute kommt. Der daraus resultierende Grauton nach dem Anschnitt hat dabei keinerlei Auswirkungen auf den Genuss.

Nährwerte je 100g

Brennwert:: 1537 kJ/367 kcal
Fett:: 34,81 g
davon gesättigte Fettsäuren:: 12,51 g
Kohlenhydrate:: 0,2 g
Zucker:: 0,2 g
Eiweiß:: 14,44 g
Salz:: 1,95 g

Zutaten

Schweinefleisch (75%)*, Rindfleisch (25%)*, Luisenhaller Tiefensalz, Gewürze (1,3%)*, Rohrohrzucker*, Kunstdarm, Buchenrauch *=aus kontrolliert biologischer Erzeugung DE-ÖKO-037 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Allergene

Kann Spuren von Sellerie und Senfsaat enthalten.