Bio Blutwurst vom Schwein

Ursprünglicher Aufschnitt mit Geschichte, im Schraubglas

ab (/ )
Gewicht:
mindestens haltbar bis:
Beschreibung

Die Bio Blutwurst vom Schwein wird auf unserem Partnerbetrieb Gut Hirschaue mit einem besonders hohen Blutanteil hergestellt. Klassisch landet sie als Brotbelag auf dem Abendbrottisch. In Scheiben geschnitten, eignet sie sich hervorragend als Belag für ein deftiges Brot. Passend dazu ein wenig rote Bete oder fruchtige Tomaten. Jedoch wird die Bio Blutwurst vom Schwein auch in Deutschland und Österreich warm serviert. Hier im Osten ist zum Beispiel ein Gericht namens “Tote Oma” sehr beliebt. Durch das Erhitzen verflüssigt sich die sonst schnittfeste Kochwurst und kann zur Grützwurst weiterverarbeitet werden. Serviert wird das Ganze mit Kartoffeln und Sauerkraut. Absolut Ossi-Style. Für diejenigen, die gerne Neues ausprobieren und experimentierfreudig sind, ist die französische Zubereitungsart ebenso empfehlenswert. Hier wird die Bio Blutwurst vom Schwein gebraten und mit Apfelmus verspeist.

Die Bio Blutwurst vom Schwein wird auf unserem Partnerbetrieb Gut Hirschaue mit einem besonders hohen Blutanteil hergestellt. Klassisch landet sie als Brotbelag auf dem Abendbrottisch. In Scheiben geschnitten, eignet sie sich hervorragend als Belag für ein deftiges Brot. Passend dazu ein wenig rote Bete oder fruchtige Tomaten. Jedoch wird die Bio Blutwurst vom Schwein auch in Deutschland und Österreich warm serviert. Hier im Osten ist zum Beispiel ein Gericht namens “Tote Oma” sehr beliebt. Durch das Erhitzen verflüssigt sich die sonst schnittfeste Kochwurst und kann zur Grützwurst weiterverarbeitet werden. Serviert wird das Ganze mit Kartoffeln und Sauerkraut. Absolut Ossi-Style. Für diejenigen, die gerne Neues ausprobieren und experimentierfreudig sind, ist die französische Zubereitungsart ebenso empfehlenswert. Hier wird die Bio Blutwurst vom Schwein gebraten und mit Apfelmus verspeist.

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