Die Bio Rinderknacker sind perfekt als würziger Snack für zwischendurch geeignet. Egal ob sie in der Brotdose für die Schule oder Arbeit landen oder beim Picknick auf der nächsten Fahrradtour ausgepackt werden. Die halbgetrocknete Rinderwurst ist dabei kräftig gewürzt und damit genau richtig, wenn Appetit auf etwas Pikantes besteht. Da die Bio Knacker vom Rind in zarte Naturdärme gepresst werden, ist die dünne Pelle natürlich essbar.
Die Bio Knacker vom Rind werden aus hochwertigem Rindfleisch hergestellt, das grob gewolft und mit Gewürzen und Senfsaat vermengt wird. Danach wird die Wurstmasse in Naturdarm gefüllt und zum Trocknen aufgehängt. Den letzten Schliff verleihen den Bio Rinderknackern der leichte Räuchergeschmack vom Räuchern über Buchenholz.
Die Bio Knacker vom Weiderind eignen sich nicht nur für den Verzehr als kalter Snack für Unterwegs oder zum Abendbrot, sondern auch als fleischige Beilage im Eintopf. Hier ist es allerdings wichtig, dass die Wurst auf keinen Fall kochen sollte und nicht zu lange in der Suppe schwimmt, da sonst das feine Räucheraroma verloren gehen würde und die halbgetrocknete Wurst aufquellen würde. Die Bio Rinderknacker also erst direkt vor dem Verzehr hinzugeben.
ZUTATEN
Rindfleisch (90%)*, Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz E250 (1,6%), Luisenhaller Tiefensalz, Rohrohrzucker*, Gewürze (1,3%)*, Senfsaat*, Buchenrauch, Naturdarm
*aus kontrolliert biologischer Erzeugung
NÄHRWERTE je 100g
Brennwert: 1366 kJ/326 kcal, Fett: 29,26 g, davon gesättigte Fettsäuren: 10,52 g, Kohlenhydrate: 0,2 g, Zucker: 0,2 g, Eiweiß: 16,42 g, Salz: 2,2 g
