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Unsere Kollektionen
ZUTATEN
Rindfleisch (75%)*, Schweinefleisch (20%)*, Luisenhaller Tiefensalz, Rohrohrzucker* Pökelsalz, (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze*, Rauch
*aus kontrolliert biologischer Erzeugung
NÄHRWERTE je 100g
Brennwert: 1560 kJ/ 373 kcal, Fett: 31,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 12,8 g, Kohlenhydrate: 0,5 g, Zucker: 0,2 g, Eiweiß: 21,7 g, Salz: 2,8 g
Bisonfarm Uwe Pötzsch
Backensholzer Hof
Gut Hirschaue
Fleckviehhof Hansel