Unser Bio Rotkohl bringt winterliche Aromen auf den Teller: Der tafelfertige Rotkohl wurde traditionell mit Äpfeln und einem Hauch von Sternanis und Zimt verfeinert, was ihm eine feine, leicht süßliche Würze verleiht. Durch diese besondere Abstimmung eignet sich der Rotkohl hervorragend als klassische Beilage zu festlichen Gerichten wie Ente, Gans oder Braten und ist gleichzeitig ein unkomplizierter Genuss für die schnelle Küche – nur kurz erwärmen und servieren.
Für unseren Bio Rotkohl verwenden wir ausschließlich hochwertiges Gemüse aus kontrolliert biologischem Anbau. Der frische Rotkohl wird mit einer ausgewählten Mischung aus fruchtigen Äpfeln, Zwiebeln, wärmendem Zimt und festlichem Sternanis gegart, sodass alle Zutaten ihre Aromen entfalten können. Das Ergebnis ist ein vollmundiges, aromatisches Rotkohlgemüse, das durch seinen frischen Geschmack und die feine Balance aus Süße und Säure begeistert.
Ob als Beilage zu deftigen Hauptgerichten oder als Basis für kreative Rezepte – Bio Rotkohl ist äußerst vielseitig. Für eine herzhafte Mahlzeit einfach mit etwas Gänseschmalz verfeinern und sanft erwärmen. Wer es experimenteller mag, kann den Rotkohl als Zutat in einem winterlichen Salat verwenden: Vermischt mit Apfelstücken, Walnüssen und einem Dressing aus Orangensaft und Walnussöl ergibt sich ein überraschend frischer Genuss.
ZUTATEN
Rotkohl* 68%, Äpfel* 14%, Zwiebeln* 14%, Weißweinessig*, Salz, Zimt*, Sternanis*, Lorbeer*
* aus kontrolliert ökologischem Anbau
