Die Bio Pfefferjäger sind eine gereifte Rohwurst, überwiegend aus Rindfleisch, das mit einem Anteil Schweinefleisch ergänzt wird. Die Kombination sorgt für eine saftige Konsistenz und die richtige Bissfestigkeit. Nach der Reifephase werden die Würste mild geräuchert, was ihnen eine dezente Rauchnote und einen intensiven Geschmack verleiht. Diese Bio Würste eignen sich ideal als deftiger Snack oder als herzhafte Zutat auf der Brotzeitplatte und lassen sich durch ihre feste Struktur leicht mitnehmen – ob zum Wandern, Picknicken oder als Jause zwischendurch.
Für die Herstellung der Bio Pfefferjäger verwenden wir eine Kombination aus hochwertigem Rind- und Schweinefleisch. Der Anteil an Rindfleisch sorgt für eine kräftige, würzige Basis, während das Schweinefleisch die Wurst schön saftig hält. Die feine Körnung und die Reifung im Naturdarm garantieren ein vollmundiges Geschmackserlebnis.
Bio Pfefferjäger sind klassisch als Snack oder zur Brotzeit perfekt und harmonieren ideal mit frischen Gurken, Radieschen oder herzhaften Käsesorten. Auch aufgeschnitten in dünne Scheiben sind sie eine willkommene Ergänzung für herzhafte Antipasti-Platten. Traditionell mild geräuchert und gut gereift, sind die Pfefferjäger durch ihre pikante Note und das intensive Aroma auch bei Outdoor-Aktivitäten beliebt – eine köstliche Wurst für jede Gelegenheit.
ZUTATEN
Rindfleisch* 70%, Schweinefleisch* 20%, Luisenhaller Tiefensalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Gewürze*, Darm, Rauch
* aus kontrolliert ökologischem Anbau
100g wurden hergestellt aus 114 g Bio Fleisch.
NÄHRWERTE je 100g
Brennwert: 926 kJ/220 kcal, Fett: 14,4 g, davon gesättigte Fettsäuren: 6,5 g, Kohlenhydrate: 0,2 g, Zucker: 0,2 g, Eiweiß: 22,9 g, Salz: 3,08 g
