Unsere Jagdwurst stellen wir traditionell aus Schweine- und Rindfleisch im Warmfleischverfahren her. Das Grundbrät hat eine Fleischeinlage von mindestens 50 %. So ergibt sich für unsere Jagdwurst ein kräftige, würziger Fleischgeschmack, der sich auf dem Brot genauso gut macht, wie als Jägerschnitzel oder im Wurstsalat. Unser Tipp: Den Wurstklassiker gibt’s bei uns auch im Glas.
ZUTATEN
Schweinefleisch* 87%, Trinkwasser, Luisenhaller Tiefensalz, Rohrohrzucker*, Pökelsalz (Speisesalz,
Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze*, SENF*, Dextrose*, Säuerungsmittel: Natriumcitrat (E331)
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
NÄHRWERTE je 100g
Brennwert: 826 kJ/197 kcal, Fett: 16,9 g, davon gesättigte Fettsäuren: 6,9 g, Kohlenhydrate: 0,2 g, Zucker: 0,2 g, Eiweiß: 11,6 g, Salz: 1,85 g
